1955 yılında Kudüs’te doğmuştur. Beytüllahim şehrinde büyümüş ve yetişmiştir. Lisans öğrenimini Amerika’da bulunan Messiah Collegede İşletme Bölümünde yapmış ve 1975 yılında mezun olmuştur. 1979 yılında Kudüs’e dönmüş ve merkezi Kudüs olan Fecr gazetesinde çalışmaya başlar. Önce müdür olarak, daha sonra 1987-1992 yılları arasında gazetenin İngilizce baskısının tashih müdürü olarak çalışır. 1981-1989 yılları arasında Arap-Amerikan Ayrımcılıkla Mücadele Komitesi’nin Kudüs Bölümü koordinatörü olarak görev yapmıştır. 1981’den beri Arap Gazeteciler Birliği’nin bir üyesidir. 1982 yılında Birzeit Üniversitesinde gazetecilik eğitimi almıştır. Birçok farklı medya organizasyonunda serbest gazeteci ve köşe yazarı olarak çalışmıştır. 1985’ten beri Beytüllahim Arap Hayır Cemiyetinin bir üyesidir. 1987’den beri Reuters Haber Ajansının siyasi danışmanlığını yapmaktadır. 1987-1993 yılları arasında Kudüs gazetesinde köşe yazarlığı yapmıştır ve kendisi bu görevdeyken İzak Rabin, Şimon Peres ve diğer İsrailli liderlerle röportaj yapan ilk Filistinlidir. Ayrıca Batı Şeria’da  Nâsıra merkezli Es-Sanâra gazetesiyle 1987-1992 yılları arasında çalışan ilk muhabirdi. Araplar ve Yahudiler arasında karşılıklı anlayışı güçlendirme çabalarından ötürü, yılda bir verilen Andrew Stern Gazetecilik Ödülü’nü 1988 yılında kazanmıştır. 1989 yılından beri Middle East International and Mideast Mirror’da muhabirlik yapmaktadır. 1990 yılından beri Kudüs TV adına çeşitli yapımlar hazırlamaktadır. Köşe yazarı olarak birçok bölgesel gazetede çalışmış ve çok sayıda gazetede makaleler yayımlamıştır. Kudüs’teki Filistin Ulusal Tiyatrosu’nun sekreteri ve mütevelli heyeti üyesidir (El-Hukuvati). 1990 yılında Kudüs’te Kudüs Film Enstitüsünü kurarak 1995 yılına kadar başkanlığını yürütmüştür. Ayrıca birçok filmin de başyönetmenidir. Bunlardan bazıları: Filistin Anıları (1989), Biz Allah’ın Halkıyız (1990), Kudüs Kuşatma Altında (1991), Marda-Bir Toprağın Hikayesi (1992) ve Barışın Kıyısında (1994). 1994 yılında Kudüs’teki Şark’ul-Evsat kurumunun müdürlüğünü yapmıştır. Ayrıca 1995 yılında Kudüs’te Arap Medya İnternet Ağı’nı (AMIN) kurmuştur (www.amin.org). 1996’dan beri Ramallah’taki Kudüs Üniversitesinde Modern Medya Enstütüsünün kurucu müdürüdür. Bu müessese içerisinde Kudüs Eğitim Televizyonu’nu kurmuştur. Filistin Bölgesel Yönetimi tarafından, Filistin Yasama Konseyinde yaşanan olayları canlı yayınladıktan sonra 1997 Mayıs’ında gözaltına alınmış ancak haftalar sonra serbest bırakılmıştır. 1998 yılından beri çocuklar için Filistin-İsrail Susam Sokağı şovuna katılır. Arap dünyasında ilk internet-radyo kurumu olan Amman Net’in 1999’dan beri kurucu müdürüdür. 2000 ve 2002 yıllarında UNESCO medya uzmanı olarak İran’da eğitim atölyeler gerçekleştirmiştir. Birçok ödül kazanmıştır. Bunlar:  Gazetecileri Koruma Komitesi’nden Basın Özgürlüğü Ödülü (New York, 1996), Yazım Özgürlüğü Ödülü (Pen, Amerika) -İsrailli gazeteci Gideon Levy ile beraber-, Medyanın Özgürlüğü ve Geleceği Birincilik Ödülü (2003, Leipzig). Davud Kuttab, bu ödüllerin yanında Uluslararası Basın Enstitüsü tarafından verilen Dünya Basın Özgürlüğü Kahramanı Ödülü’nü alan 50 kişiden biridir.