Irksal Ayrımcılığın Bütün Biçimlerinin Sona Erdirilmesine İlişkin Uluslararası Sözleşme (1973), apartheid rejimlerini; “bir ırksal grup tarafından başka bir ırksal grup üzerinde hâkimiyet kurmak, bu hakimiyeti sürdürmek ve sistematik olarak onlara baskı yapmak amacıyla işlenen insanlık dışı eylemler (Madde II)” olarak tanımlamıştır. Roma Uluslararası Ceza Mahkemesi Statüsü (2002), insanlığa karşı suçlar kapsamında ırkçılığı “bir ırkın, başka bir ırk grubu veya grupları üzerinde, sistematik hakimiyet ve baskı kurmaya yönelik kurumsal bir rejim çerçevesinde ve bu rejimi koruma amacıyla işlediği fiiller” olarak tanımlamaktadır (Madde 7.2.h). Bugün İsrail, ırkçılık rejimiyle eş değer politikalar uyguladığı yönünde giderek daha fazla suçlanmaktadır. Çünkü Filistinlilere karşı kurduğu sistem, Yahudilere ve Filistinlilere yaşamın hemen hemen her alanında farklı muamele etmesi, ayrımcı yasal rejimleri sürdürmesi ve uluslararası hukuka aykırı davranması nedeniyle yukarıda belirtilen tanımları karşılamaktadır.